为什么用硫磺熏制食品

文章编辑：admin 添加时间：2017-10-16 11:13:02

我们常说，科技是把双刃剑，既可用来为人类谋福，亦可被歹人用来造孽。在良知麻痹乃至损失的不法之徒那里，科技成果是能够任意滥用、牟利害人的。硫磺粉厂家告诉你，由于硫磺在熏蒸过程中会与氧结合，发作二氧化硫，而二氧化硫具有漂白效果，所以不法商贩首要运用硫磺熏蒸来漂白或增白食物；一起硫磺又有杀菌效果，故其可被用来避免食物糜烂，延伸保质期。
干瘦发黄的竹笋通过烧碱、双氧水以及硫磺处理后，就会变得色泽皎白，看起来十分新鲜心爱。而通过硫磺熏蒸的馒头也会由于二氧化硫的漂白效果而变得更白。因而通过硫磺熏蒸的食物，能够以次充好，其诱人的外观能招引更多的消费者。
硫磺对食用者和生产者都有害：
硫与氧结合生成二氧化硫，遇水后会变成亚硫酸。亚硫酸进入食物，不仅损坏食物中的维生素B1，还能使钙构成不溶性物质，影响人体对钙的吸收。游离的亚硫酸对人的胃肠还有刺激效果。如果熏蒸食物运用的是工业用硫，人食用后还会发作更严峻的中毒。

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