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怎么对食物进行正确的选择购买

文章编辑:admin 添加时间:2021-04-12 16:02:28

现如今可以知道的是,硫磺是一种应用非常广泛的工业产品,从毒理学上来说,硫磺属低毒危化品,但依旧有很高的毒性,因此在硫磺粉生产和使用的过程中,都需要注意安全。
硫与氧结合生成二氧化硫,遇水后会变成亚硫酸。亚硫酸进入食品,不仅破坏食品中的维生素B1,还能使钙形成不溶性物质,影响人体对钙的吸收。游离的亚硫酸对人的胃肠还有刺激作用。如果熏蒸食品使用的是工业用硫,硫磺粉人食用后还会发生更严重的中毒。所以对于看上去比较可疑的食品,消费者尽量不要购买食用,或者在食用前用清水多次浸泡,这样可以降低食品中亚硫酸盐的残留量。
当然,对于加工者来说,因为接触硫磺较多,发生硫磺粉中毒的机会更多,也会更严重。轻者会出现眼红、眼痛、流泪、失眠等症状,重者可能会出现反射性声门痉挛,表现为说话能力下降、吞咽困难、憋气等。因此,在接触硫磺之前,应做好各种防护措施,保证生命安全。
 



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